【やかまし村食堂より】6月のお誕生日会のおやつは「水無月」でした♪

今日は6月のお誕生日会でした

お誕生日会おやつは「夏越し祓」に無病息災を願って食べる「水無月」を作りました。

一般的に水無月は小豆のみをのせて作りますが、やかまし村の水無月は大納言、うぐいす豆、手坊豆の甘納豆をのせたカラフルなやかまし仕様見た目も華やかになり、子ども達も食べやすそうです

カラフルな豆の下は米粉をつかった「ういろう」のようなもちもちとした生地ですが、上の豆だけ先につまんで食べてしまう子も(笑)

収穫したての瑞々しい「葛の葉」を水無月の下に敷いて、涼しげで雰囲気抜群おかわりの声も多く、子どもたちも大満足でした

-やかまし村通信