竹の皮で色々なことをやっています
竹茶を飲んでいると「お茶菓子を作りたい」と話になり、調べてみると宮崎県の郷土料理でさつまいもで作る”竹の皮だんご”というものを発見！
早速竹藪で竹の皮を探したくさん拾ってきましたが、やはりずっと野ざらしになっていたものなので黒いものばかり…
しかし子どもたちが集めた竹の皮がたくさんあったのでコースターを作ることに！！
”バンブーカフェ”で使う予定でコツコツ作っていますよ。
そして竹の皮だんごは以前ともこさんからもらっていた大きな竹の皮で作っています！３回目の試作を終えましたが、「味はおいしいけど、本の写真とちょっと違う…」とまた来週もお試しが続きそうです。
